Frigomat PEB60 Pasteurisierer
Produktinformationen "Frigomat PEB60 Pasteurisierer"
Was ist die Frigomat PEB-60
Die PEB-Serie von Frigomat sind Pasteurisierer / Mix‐Erhitzer, also Geräte zum Erhitzen, Abtöten von Keimen etc., und anschließendem Kühlen und Lagern des Eismixes. PEB steht dabei vermutlich für „Pasteurizer / Erhitzer / Batch“ etc. Die 60er Zahl verweist auf eine Kapazität etwa 60 kg Mix pro Zyklus.
| Leistung pro Zyklus | bis ca. 60 kg Mix |
| Stromanschluss | 400 V / 50 Hz / Drehstrom (3 Phasen) |
| Leistungsaufnahme (kW) | etwa 7,2 kW bei PEB 60 MEC / LCD Versionen |
| Kühlung | Wasserkühlung |
| Bauform / Größe | Standgerät, Edelstahlbecken / Monoblock, Rührwerk erhoben, Reinigungseinrichtungen vorgesehen. Abmessungen oft so ca. ≈ 40 cm Breite × ~90-110 cm Tiefe × ~108 cm Höhe, Gewicht ~ 180-200 kg bei 60-Liter Geräten. |
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