Tecnomac Schockfroster BK+
Produktinformationen "Tecnomac Schockfroster BK+"
Zustand : Gebraucht
Die Tecnomac BK+ ist eine Serie leistungsstarker Schock Froster die für den professionellen Einsatz in Gastronomie, Konditorei und Eisherstellung konzipiert wurde. Diese Geräte zeichnen sich durch ihre Vielseitigkeit, Benutzerfreundlichkeit und hohe Effizienz aus.
Die BK+ Serie eignet sich hervorragend für die Eisherstellung, insbesondere für das Härten von Eiscreme. Ein spezieller Zyklus ermöglicht das Einfrieren von Eiscreme auf -18 °C im Kern, was zu einer perfekten Textur und Frömmigkeit führt.
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Soft Chilling: Für empfindliche Lebensmittel wie Reis, Gemüse oder frittierte Speisen.
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Hard Chilling: Für dichtere, fettigere oder größere Lebensmittel.
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Shock Freezing: Für schnelles Einfrieren von Produkten bis -18 °C im Kern.
Benutzerfreundliches Bedienfeld: Ein Soft-Touch-Panel ermöglicht eine einfache und intuitive Steuerung aller Funktionen.
Kompakte Bauweise: Die Geräte sind so konzipiert, dass sie in professionelle Küchen mit begrenztem Platzangebot passen.
Hygienefunktionen: Optionales Ozon-Sanitizer-Modul zur Gewährleistung optimaler Hygiene.
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