Entdecken Sie unsere ausgewählten Messeangebote mit attraktiven Sonderpreisen. Diese Produkte präsentieren wir normalerweise auf Messen und Events – jetzt für kurze Zeit auch online verfügbar. Profitieren Sie von limitierten Stückzahlen, exklusiven Bundles und besonderen Konditionen. Nur solange der Vorrat reicht.
Unsere hochwertigen Kunststoffdeckel für Eisschalen bieten eine zuverlässige, hygienische und praktische Abdeckung für alle gängigen Eiswannen in Gastronomie, Lebensmittelproduktion und Verkauf. Die Deckel bestehen aus robustem, lebensmittelechtem Kunststoff, der besonders widerstandsfähig gegenüber Kälte, Feuchtigkeit und täglichen Belastungen ist.
Dank ihrer präzisen Passform schließen sie sicher auf der Wanne ab und schützen den Inhalt effektiv vor Verunreinigungen, Gefrierbrand und unerwünschten Gerüchen. Gleichzeitig ermöglichen sie eine platzsparende Lagerung und ein sauberes Stapeln mehrerer Wannen.
Vorteile im Überblick:
Lebensmittelechter, stabiler Kunststoff
Sicherer Sitz und einfache Handhabung
Schützt vor Frost, Schmutz und Aromaverlust
Leicht zu reinigen und spülmaschinenfest
Ideal für Eisproduktion, Verkauf und Transport
Perfekt geeignet für professionelle Anwendungen, bei denen Hygiene und Frische an erster Stelle stehen.
ABVERKAUF : MHD 31.05.2025Frozen Yogurt Pulver LaE Excellent 7x1kg
Softeispulver zur Herstellung von Speiseeis Typ Frozen Yogurt unter Zugabe von Trinkwasser
1 kg Softeis-Pulver in 2 Litern Milch (3,5% Fett) und 2 kg Joghurt (3,5% Fett) gründlich verrühren. Der Eismix ist nun gebrauchsfertig.
Inhaltstoffe/Zutaten: Zucker, Traubenzucker, Magermilchjoghurtpulver, Maltodextrin, Magermilchpulver, Säuerungsmittel: Citronensäure, Aromen, Emulgatoren: E477b, 471 und E 472b.
Allergene: Enthält Milch und Milcherzeugnisse, Lactose, Saccarose und Fructose. Kann Spuren von Ei und Eierzeugnissen enthalten.
Nährwertangaben in g/100g Pulverprodukt
Brennwert (KJ/kcal) 1130 / 170
Fett < 0,1
davon gesättigte Fettsäuren < 0,05
Kohlenhydrate 87,5
davon Zucker 82,4
Eiweiß 5,3
Salz < 0,1
Inhalt: 7 x 1kg Aluverbund-Beutel
LaE
Eisbase Excellent Super 4x2kg
Eisbase
Eisbase Exellent Super ist eine hochwertige, neutrale Eisgrundmasse für die
handwerkliche Herstellung von Milcheis. Sie bietet eine perfekte Balance
zwischen Cremigkeit, Stabilität und Luftbindung um ein gleichmäßig glattes und
geschmeidiges Eis zu erzeugen.
Produktmerkmale:
-
Neutrale
Eisbase für handwerkliche Herstellung
-
Hohe
Cremigkeit und glatte Textur
-
Gute
Standfestigkeit und Schmelzresistenz
-
Unterstützt
natürliche Aromen
-
Flexible
Einsatzmöglichkeiten für verschiedene Rezepturen
Inhaltsstoffe:
Sahnepulver,
Glukossirup, Maitodextrin; Emulgator: E471, E473, Stabilisatoren: E466, E417; Milcheiweis,
Pflanzenfasern, Aroma, Salz
Allergene:
Milch und
daraus hergestellte Produkte. Kann Spuren von Soja, Eiern, und Nüssen enthalten.
Verwendung/Dosierung:
Für die professionelle Speiseeisherstellung / 8 kg
Produkt, 8,1 kg Zucker, 43 Liter Milch, 1 kg Dextrose, 0,9 kg Butter
Nährwerte pro 100 g / 100 ml:
Energie: 2294 kJ / 548 kcal
Fett: 38,0 g
davon gesättigte Fettsäuren: 25,0 g
Kohlenhydrate: 40,0 g
davon Zucker: 22,0 g
Eiweiß: 14,0 g
Salz: 0,87 g
Lager- und Transportbedingungen:
Kühl und trocken lagern.
Mindesthaltbarkeit ab Produktion:
24 Monate, in der ungeöffneten Originalverpackung
Verpackung:
Karton: 4 Beutel á 2,0 kg
Hersteller:
Hergestellt in Italien für die Lust auf Eis GmbH, Hospitalstraße
138, 99706 Sondershausen
Hinweis:
Wir
weisen darauf hin, dass es sich bei diesem Produkt um ein Halberzeugnis zur
Weiterverarbeitung handelt, dass nicht geeignet ist für einen direkten Erwerb
durch Endverbraucher. Die Angaben des Herstellers im Artikeldatenblatt oder auf
dem Etikett sind zwingend zu beachten. Die Angaben hier in der
Artikelbeschreibung hegen nicht den Anspruch auf Vollständigkeit und bilden
keine rechtliche Grundlage.
ABVERKAUF : MHD 01.11.2025LaE Excellent Eiswaffel 007 (Apollo)Eiswaffel (Apollo) - gepresst
Entdecken Sie die leckere Vielfalt der LaE Eiswaffeln in verschiedenen Formen und Größen - perfekt für einzelne Eiskugeln, Wundertüten oder auch als kreative Deko. Inhaltsstoffe:Weizenmehl, Zucker, Emulgator: Sojalecithin, Palmöl, Kartoffelstärke, SalzAllergene:Gluten und Soja enthaltenSpuren von Milch sowie draus hergestellte Produkte können enthalten sein.Nährwerte pro 100 g / 100 ml:Energie: 1677 kJ / 396 kcalFett: 3,6 gdavon gesättigte Fettsäuren: 0,8 gKohlenhydrate: 80,0 gdavon Zucker: 2,4 gEiweiß: 9,8 gSalz: 0,39 gLagerungs- und Transportbedingungen:Luftfeuchtigkeit: max. 75 %, Lichtverhältnisse: geschützt vor direkter Sonneneinstrahlung, Temperatur: maximal 25 °CMindesthaltbarkeit ab Produktion:18 MonateVerpackung:Karton: 430Palette: 36 KartonsHersteller:Lust auf Eis GmbH, Hospitalstraße 138, 99706 SondershausenHinweise:Wir weisen darauf hin, dass es sich bei diesem Produkt um ein Halberzeugnis zur Weiterverarbeitung handelt, dass nicht geeignet ist für einen direkten Erwerb durch Endverbraucher.Die Angaben des Herstellers im Artikeldatenblatt oder auf dem Etikett sind zwingend zu beachten. Die Angaben hier in der Artikelbeschreibung hegen nicht den Anspruch auf Vollständigkeit und bilden keine rechtliche Grundlage.
LaE Fruchtbase
Excellent 50 2kg FruchbtaseInhaltsstoffe:
Magermilchpulver, Dextrose, Stabilisatoren: E412, E466, E410; Emulgatoren: E471; Aromen (enthält Vanillin). Zubereitung / Dosierung:
50 g Excellent Fruchtbase mit 1 Liter Milch und 270 g Zucker und 120g Fruchtkonzentrat vermischen. Nährwertangaben pro 100 g / 100 ml:
Energie: 1820 kJ / 435 kcal Fett: 16 g davon gesättigte Fettsäuren: 11 g
Kohlenhydrate: 64,0 g davon Zucker: 49,0 g Ballaststoffe:15 g
Eiweiß: 0,40 g
Salz: 0,03 g Lagerungs- und Transportbedingungen:
Lichtverhältnisse: kühl und trockener Ort, Temperatur: 18 ° - 20 °C. Mindesthaltbarkeit ab Produktion:
36 Monate Verpackung:
Beutel: 2 kg Gebinde:6 x 2 kg Hersteller:
Lust auf EIs GmbH, Hospitalstraße 138, 99706 Sondershausen Hinweis: Wir weisen darauf hin, dass es sich bei diesem Produkt um ein Halberzeugnis zur Weiterverarbeitung handelt, das nicht geeignet ist für einen direkten Erwerb durch Endverbraucher. Die Angaben des Herstellers im Artikeldatenblatt oder auf dem Etikett sind zwingend zu beachten. Die Angaben hier in der Artikelbeschreibung hegen nicht den Anspruch auf Vollständigkeit und bilden keine rechtliche Grundlage.
Ist eine hochwertige Milcheisgrundlage für besonders cremige und stabile Eisergebnisse.
Inhaltsstoffe:Magermilchpulver, Dextrose, Stabilisatoren: E412, E466, E410; Emulgatoren: E471; Aromen (enthält Vanillin). Zubereitung / Dosierung:50 g Excellent Milchbase mit 1 Liter Milch und 250 g Zucker vermischen. Nährwertangaben pro 100 g / 100 ml:
Fett: 8,5 g
davon gesättigte Fettsäuren: 7,5 g
Kohlenhydrate: 59,0 g
davon Zucker: 59,0 g
Eiweiß: 18,0 g
Salz: 0,7 g
Ballaststoffe: 7,3
Lagerungs- und Transportbedingungen:
Lichtverhältnisse: kühl und trockener Ort, Temperatur: 18 ° - 20 °C. Mindesthaltbarkeit ab Produktion:
36 MonateVerpackung:
Beutel: 2 kg
Gebinde: 6 x 2 kg Hersteller:
Lust auf EIs GmbH, Hospitalstraße 138, 99706 SondershausenHinweis:
Wir weisen darauf hin, dass es sich bei diesem Produkt um ein Halberzeugnis zur Weiterverarbeitung handelt, das nicht geeignet ist für einen direkten Erwerb durch Endverbraucher. Die Angaben des Herstellers im Artikeldatenblatt oder auf dem Etikett sind zwingend zu beachten. Die Angaben hier in der Artikelbeschreibung hegen nicht den Anspruch auf Vollständigkeit und bilden keine rechtliche Grundlage.
Pernigotti Eisbase Purofondente Fast 1,9 kg
Eisbase
Pernigotti Eisbase Purofondente
Fast ist eine Mischung für die Herstellung von Speiseeis mit 60%
Zartbitterschokoladenpulver, praktisch, einfach und schnell anzuwenden. Ohne
andere Pflanzenfette als Kakaobutter für ein besonders cremiges und
streichfähiges Qualitätseis.
Produktmerkmale:
-
Intensiver, Schokoladengeschmack
-
Cremige
Struktur und stabiles Schmelzverhalten
-
Ideal
für die professionelle Eisherstellung
-
Einfach
zu dosieren
Inhaltsstoffe:
Schokoladenpulver 60% (Zucker, Bitterkakaopulver. Kakaogehalt
in der Schokolade: 39% min.), Dextrose, Zucker, Kakaobutterpulver,
Magerkakaopulver, dehydrierter Glukosesirup, Emulgatoren: E471, E473, E477,
E472e, Stabilisatoren: E464, E410, E415, Aromen, Pflanzenfasern.
Allergene:
Kann Sojalecithin, Milch und Milcherzeugnisse
enthalten. Kann Spuren von Sojalecithin enthalten.
Verwendung/Dosierung:
Den Inhalt eines Beutels (1,9 kg) mit 2,1 kg kochendes
Wasser vermischen, die Mischung für 15 min. ziehen lassen, dann glatt
verrühren.
Nährwerte pro 100 g / 100 ml:
Energie: 1834 kJ / 437 kcal
Fett: 15,0 g
davon gesättigte Fettsäuren: 9,5 g
Kohlenhydrate: 65,0 g
davon Zucker: 61,0 g
Eiweiß: 5,4 g
Salz: 0,01 g
Brix: 75 ± 2
Lager- und Transportbedingungen:
Kühl und trocken lagern
Mindesthaltbarkeit ab Produktion:
36 Monate, in der ungeöffneten Originalverpackung
Verpackung:
Karton: 7 Beutel x 1,9 kg
Hersteller:
Pernigotti spa, Viale della Rimembranze, 100 15067 Novi (AL)
- Italy
Hinweis:
Wir weisen darauf hin, dass es sich bei diesem Produkt
um ein Halberzeugnis zur Weiterverarbeitung handelt, dass nicht geeignet ist
für einen direkten Erwerb durch Endverbraucher. Die Angaben des Herstellers im Artikeldatenblatt oder
auf dem Etikett sind zwingend zu beachten. Die Angaben hier in der
Artikelbeschreibung hegen nicht den Anspruch auf Vollständigkeit und bilden
keine rechtliche Grundlage.
Inhalt:
1.9 kg
(20,06 €* / 1 kg)
38,11 €*
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